Как использовать бумагу для выпечки и смазывать ли маслом (спойлер: зависит от вида)
Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Используя пергаментную бумагу и фольгу во время приготовления пищи в духовке, следует точно знать, в каких случаях и для каких продуктов предпочтительнее выбрать тот или иной материал. Пищевая фольга пользуется высокой популярностью у поваров и домашних хозяек благодаря универсальному характеру материала, позволяющему использовать ее для решения многих задач на кухне. В приготовлении пищи методом запекания в духовке фольга является незаменимым, уникальным материалом. В первую очередь это абсолютно безопасный материал, не выделяющий опасных веществ даже при очень высоких температурных режимах. Фольга снижает время приготовления пищи, создавая уникальный микроклимат вокруг пищи, сохраняя при этом полезные витамины и микроэлементы. Фольга имеет матовую и глянцевую стороны, и многие пользователи задаются вопросом — какой из сторон отдать предпочтение.
Представьте: у вас есть универсальный инструмент на кухне, который помогает в приготовлении разнообразных блюд, сохраняет продукты и упрощает уборку. Этим инструментом является пергаментная бумага. В этой статье я поделюсь с вами 19 способами использования пергамента для готовки и не только для неё. Жаждете чего-то сладкого и вкусного? Возьмите пергамент и приготовьте яблоки. Просто опустите бумагу в воду, отожмите, и накройте яблоки.
Похожие статьи
- Маска лошади из бумаги на голову - Как сделать маску лошади своими руками. Мастер-класс и видео
- Как сделать кормушку для прикормки своими руками
- Как приготовить кашу с мясом в горшочке - Перловка с мясом в горшочке в духовке рецепт с фото пошаго
- Пошаговые домашние блюда - 2 ТАРЕЛКИ кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото, поиск